A migração para a Parede em 2002 marca a vontade que Zé Varunca já demonstrava de levar o Alentejo cada vez mais longe. Essa sua vontade é tão bem-recebida na capital que o “obriga” a abrir outros restaurantes. Primeiro em Oeiras em 2004 e depois no centro de Lisboa em 2007.
Hoje em dia, com qualidade reconhecida pelos clientes que deixam os restaurantes já a pensar na próxima visita, os restaurantes do “Zé Varunca” concentram os seus esforços gastronómicos em duas localizações. Em Oeiras, na Rua José Falcão e em Lisboa, na Travessa das Mercês onde o Alentejo vive em louças de barro.
Entre colaborações durante a década de 90, com a região de Turismo de Évora e o Clube de Caçadores de Estremoz, durante 11 anos, “Zé Varunca” sempre apostou em dar a conhecer a todo o país, e além-fronteiras, os sabores da sua região.
Hoje é nos restaurantes “Zé Varunca”, que trazemos o Alentejo para fora das suas fronteiras.
A nossa loiça e decoração, o respeito pelos ingredientes e tradições gastronómicas fazem dos “Zé Varunca” pedacinhos de Alentejo em diáspora por Lisboa e Oeiras à espera da sua visita.
RESTAURANTE OEIRAS
R. José Falcão 25, 2780-334 Oeiras
+351 214 411 839
geral@zevarunca.com
RESTAURANTE BAIRRO ALTO
Travessa das Mercês nº16, 1200-269 Lisboa
+351 210 151 279
geral@zevarunca.com
